Les feuilles de pissenlit, les racines et les fleurs peuvent offrir des avantages pour la santé. Ceux-ci peuvent inclure la promotion de la santé du foie et la lutte contre l'inflammation.

Que fait l'extrait de pissenlit pour votre corps?

Les feuilles de pissenlit agissent comme un diurétique, augmentant la quantité d'urine que votre corps fait . Les feuilles sont utilisées pour stimuler l'appétit et aider à la digestion. La fleur de pissenlit possède des propriétés antioxydantes. Le pissenlit peut également aider à améliorer le système immunitaire.

Bien que souvent rejetés comme une mauvaise herbe obstinée, les gens ont utilisé des pissenlits sous des formes de médecine traditionnelle pendant des siècles. Non seulement les feuilles, les racines et les fleurs peuvent ajouter de la couleur à votre assiette, mais elles se trouvent également souvent dans les thés et les suppléments à base de plantes, où ils sont utilisés comme remède naturel pour soutenir la gestion de la glycémie et stimuler la peau, le foie et Heart Health.

1. Très nutritif
De la racine à la fleur, les pissenlits sont des plantes très nutritives chargées de vitamines, de minéraux et de fibres.
Les légumes verts de pissenlit peuvent être consommés cuits ou crus et sont une excellente source de vitamines A, C et K. Ils contiennent également de la vitamine E, du folate et de petites quantités d'autres vitamines B. Les légumes verts de pissenlit fournissent plusieurs minéraux, notamment le fer, le calcium, le magnésium et le potassium. La racine de pissenlit est riche en inuline en glucides, un type de fibre soluble trouvée dans les plantes qui soutient la croissance et le maintien de bactéries intestinales saines dans votre tube digestif. La racine de pissenlit est souvent séchée et transformée en thé, mais vous pouvez également la manger entière comme les autres légumes-racines.

2. Contient de puissants antioxydants
Le pissenlit contient de puissants antioxydants, ce qui peut expliquer bon nombre de ses propriétés médicinales.

Les antioxydants sont des composés qui aident à neutraliser les radicaux libres - des molécules qui sont le produit du métabolisme normal mais contribuent au risque de maladie chronique si les niveaux deviennent trop élevés dans votre corps. Par conséquent, les antioxydants sont cruciaux pour votre santé globale. Les pissenlits contiennent des niveaux élevés du bêta-carotène antioxydant, qui peut protéger contre les dommages cellulaires et le stress oxydatif. Ils sont également riches dans un autre type d'antioxydants appelés polyphénols, qui se trouvent principalement dans la fleur mais se produisent dans les racines, les feuilles et les tiges.

3. Peut aider à lutter contre l'inflammation
4. Peut aider à la gestion de la glycémie

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