Poudre de peptide en noix avec certificat ISO
Qu'est-ce que le peptide protéique de noix?
Les noix (Juglans Regia) sont un noix d'arbre appartenant à la famille des noix. Ils sont originaires de la région méditerranéenne
et l'Asie centrale et font partie de l'alimentation humaine depuis des milliers d'années.
Les noix sont le plus souvent consommées par elles- mêmes comme une collation mais peuvent également être ajoutées aux salades, aux pâtes, aux céréales de petit-déjeuner, aux soupes et aux pâtisseries. Ils sont également utilisés pour fabriquer de l'huile de noyer - une huile culinaire chère fréquemment utilisée dans les vinaigrettes.
Le peptide de noix est fait de protéine de noix ou de farine de noix par enzyme, pour former un peptide microléculaire. Il contient 18 types d'acides aminés, dont 8 acides aminés essentiels et présente les avantages d'une bonne valeur nutritive, d'une absorption élevée, d'une solubilité dans l'eau, d' une stabilité dispersive et d'une qualité de rétention humide.
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